Rapoarte despre activitatea bibliotecii scolare

Tehnologia în vigoare în gastronomie, de asemenea, în orice alt domeniu, este în continuă evoluție. Noile invenții simplifică activitatea restaurantului, făcând rar să aștepți mai mult de cincisprezece minute pentru a comanda. Acest lucru funcționează în principal pentru unitățile de catering care sunt cei mai mulți clienți, și astfel - cele mai mari mutări. În momentul în care echipa angajată în restaurant încetează să mai facă față standardului comenzilor, trebuie să angajăm și alte persoane sau să avem în vedere îmbunătățirea tehnologică a procesului de preparare a preparatului. Poate fi reorganizarea procesului propriu-zis sau poate cumpăra echipamente moderne, cum ar fi un tocător electric, o mașină de prăjit franceză sau distribuitoare automate de sosuri.

Mănânc des în fast-food. Îmi place să observ procesul de creare a mâncărurilor în timp ce vânează pentru comision. Este frumos să vezi uneori o echipă bine coordonată, bine gestionată. Lucrul din gastronomie nu are o opinie puternică în rândul oamenilor care au creat motivul să o experimenteze, dar mi se pare că unii o caută destul de mult. Există restaurante în care zâmbetele de pe fețele oamenilor care îmi transmit mesaje nu conțin un pic de fals. Puteți vedea că acești angajați se identifică cu un nume simplu și pe care îl pot lua pe ultimul, pe care nimeni nu-l va scuipa pe farfuria mea. Pacat ca aproape toate restaurantele sunt afectate. Am fost când, de exemplu, am fost martorul frecării simultane a mesei și acceptarea de la distanță a comenzilor de către un băiat tânăr cu un chip trist. Această problemă - ca loc al exploatării evidente a angajaților - a fost o gamă largă încă din ultimul sezon.Pentru a îmbunătăți implementarea restaurantului dvs., merită să vorbiți cu angajații. Dacă vă recomandă un tocător electric este util - merită să luați în considerare în mod serios obținerea acestuia. Cheltuielile efectuate în contact cu cheltuielile curente vor plăti probabil foarte ușor.